Pipa Salamanca
La Carta
Nuestra carta va variando según la temporada.
Cremas calientes
Crema caliente de temporada (De octubre a marzo)6,5€
Salmorejo cordobés (De abril a septiembre)6,5€
Gazpacho andaluz con su guarnición (De abril a septiembre)6,5€
Los clásicos de Pipa
Ensaladilla rusa Larrumba9,9€
Croquetas cremosas de jamón10,90€ (6uds) 5,90€ (3uds)
Emparedado hindú de pollo al tandoori en pan de pita y salsa tzatziki10,9€
¡¡Viva México!!: tacos de solomillo salteado con champiñones guacamole y tortillas12,5€
Pizza de setas de temporada, huevo poché y trufa12,9€
Selección de gyozas tradicionales: carne, verduras y pollo al curry (6 Uds)13,9€
Pizza de mortadela, stracciatella y trufa13,9€
Saquitos de pasta con salsa de queso ricotta y nueces15,5€
Segundos
Ñoquis salteados con mantequilla, salsa de queso gorgonzola y nueces12,9€
Pappardelle con ragout de vaca guisado 12 horas, parmesano y ricotta13,9€
Hamburguesas de vaca madurada con pan brioche, salsa de pepinillos y patatas fritas (2 Uds.)9,9€
Pollo de campo guisado con tomate acompañado de verduras de temporada y patatitas bien fritas14,5€
Tacos de gambón al ajillo, mayonesa de chipotle y salsa Valentina14,9€
Tartar de atún del Estrecho sobre arepa de maíz, mayonesa de lima y maracuyá16,9€
Steak tartar clásico con yema de huevo flambeada y patatas bien fritas16,9€
Tartar de salmón con mostaza karashi y chips de plátano17,9€
Arroz del senyoret en llauna18,9€
Pulpo a la brasa con puré de matanza19,9€
Salmón con espinacas salteadas y salsa de limón, eneldo y alcaparras fritas19,9€
Postres
Ensalada de frutas de temporada5,5€
¡Feiz cumpleaños!: Tarta de galletas María, chocolate y Lacasitos. La original6,5€
Tarta de queso6,5€
Tarta de praliné de chocolate6,5€
Brownie de chocolate con helado de vainilla6,5€
Crumble caliente de manzana y canela con helado vainilla6,5€
El rincón healthy
Berenjenas en tempura con hummus y miel de caña10,9€
Guacamole recién hecho con totopos11,9€
Tartar de tomate con aguacate, mango y chips de plátano11,9€
Burratina de Puglia con calabaza asada, kale y frutos secos12,9€
Poké de salmón, aguacate, chili garlic y nueces de macadamia (También disponible con atún del Estrecho)14,9€
Tostaditas de atón del Estrecho con aguacate y salsa picante15,5€
Ms. Green: pechuga de pollo asada, kale, quinoa, aguacate y salsa de mostaza18,9€
Mrs Green: solomillo de vaca, kale, quinoa y aguacate23,9€
La Carta brunch
Menú brunch
Mínimo 2 personas
20€ por persona
Sábados, domingos y festivos de 11 a 14h
20€ por persona
Sábados, domingos y festivos de 11 a 14h
Potito de yogur, granola y fruta de temporada
Huevos poché
Tarrina con mantequilla
Queso fresco
Croissant recién hecho
Salmón ahumado
Pan de hogaza
Jamón ibérico
Tomate de temporada
Dados de aguacate
Mermelada casera
Zumo de naranja recién exprimido
Café o infusión
Salados
Quesadillas de jamón dulce, pico de gallo y guacamole7,90 €
Un par de huevos como más le gusten (fritos, revueltos o poché)7,90 €
Avocado toast: tosta de pan de centeno crujiente, finas láminas de aguacate y huevo frito7,90 €
Classic Eggs Benedict: huevos poché, pan brioche, espniacas salteadas y salsa holandesa10,90 €
Sandwich de pan integral, pollo asado, mozzarella y espinacas10,90 €
Larrumba Eggs Benedict: base de arepa, huevo ponché, aguacate, jamón ibérico y salsa holandesa12,90 €
Suplemento salmón ahumado2,50 €
Dulces
Croissant recién horneado (sólo o a la plancha) con mantequilla y mermelada2,90 €
Tostadas de pan de semillas con tomate rallado o mantequilla y mermelada3,90 €
Ensalada de frutas de temporada con miel de caña5,50 €
Gofre con frutas de temporada y salsa de chocolate caliente5,90 €
Crepes con Nutella, fresas y plátano canario6,90 €
Pancakes con sirope de arce, nata recién monatada y arándanos8,90 €
Smoothies
Una fruta4,50 €
Tropical: mango, piña, naranja y leche de coco5,90 €
Revitalizante: plátano y fresa5,90 €
Afrodisíaco: zanahoria, manzana y fresas5,90 €
Antioxidante: piña, naranja y frutos del bosque5,90 €
Anti resaca: plátano, mnago y manzana5,90 €
Lassie de yogur y fresa5,90 €
