Reserva en Aravaca Reserva en Madrid

Pipa Aravaca

La Carta

Nuestra carta va variando según la temporada.

Meriendas

Tostadas con tomate rallado y aceite de oliva
2,90€
Tostadas con mantequilla y mermelada
2,90 €
Gofre con frutas de temporada y salsa de chocolate
5,50€
Crepes de Nutella con helado de vainilla
5,90€
Bagel con pechuga de pavo, lechuga romana, queso edam y cebolla caramelizada
5,90€
Tortitas americanas recién hechas con sirope de arce, nata montada y frutos rojos
7,50€
Poke de frutas de temporada con yogur,granola y miel de caña
7,50€

Weekend Brunch

SALADOS:
Tostadas con tomate rallado y aceite de oliva
2,90 €
Bagel con pechuga de pavo, lechuga romana, queso edam y cebolla caramelizada
5,90€
Croque Monsieur
6,90€
Quesadillas de jamón dulce, pico de gallo y guacamole
7,90€
Muffin inglés con huevos revueltos y bacon
8,90€
Classic Eggs Benedict (base de pan brioche, huevo poché, salsa holandesa, trufa y espinacas salteadas)
8,90€
El favorito de “Samantha de España”: sándwich hindú de pan de pita y pollo tikka masala
9,90€
Pipa Eggs Benedict (arepa de maíz, aguacate, huevo poché, salsa holandesa y jamón ibérico)
12,90€
DULCES:
Croissant recién hecho con mermelada y mantequilla
2,50€
Tostadas con mantequilla y mermelada
2,90€
Gofre con fruta de temporada y salsa de chocolate
5,50€
Crepes de Nutella con helado de vainilla
5,90€
Tortitas americanas recién hechas con sirope de arce, nata montada y frutos rojos
7,50€
French toast con sirope de arce y chantilly
7,50€
Poke de frutas de temporada con yogur, granola y miel de caña
7,50€
MENÚ BRUNCH
Potito de yogur, granola y fruta de temporada
Huevo a 64º
Salsa holandesa
Tarrina con mantequilla
Queso fresco
Croissant recién hecho
Salmón ahumado
Pan de hogaza
Jamón ibérico
Tomate rallado natural
Dados de aguacate
Mermelada casera
Zumo de naranja recién exprimido

Brunch fin de semana – De 11:00 a 13:45
La última reserva se acepta a las 12:30
Menú brunch (mínimo dos personas) / Precio por persona 20 €

Para Compartir

Huevo poché con parmentier de patata y trufa
4,50 €
Gazpacho con un toque de manzana
(Temporada de mayo a octubre)
5,90 €
Salmorejo cordobés con huevo y jamón ibérico
(De mayo a octubre)
5,90 €
Crema de verduras de temporada
(De septiembre a marzo)
5,90 €
Ensaladilla rusa Larrumba
8,50 €
Ensalada crujiente de queso de cabra, compota de manzana y vinagreta de miel y mostaza
9,50 €
Parrillada de verduras con salsa romescu
9,90 €
Gyozas rellenas de carne picada y verduras
9,90 €
Berenjenas en tempura con hummus y miel de caña
10,50 €
Guacamole recién hecho con chips de yuca
10,90 €
Ensalada Feel Good: quinoa, aguacate, remolacha, manzana verdde, rúcula, zanahoria y anacardos
11,50 €
Burratina sobre tartar de tomate y dátiles
12,50 €
Habitas confitadas con jamón, huevo poché y lascas de foie
12,50 €
Pizza de setas de temporada con huevo de corral y aceite de trufa
12,90 €
Pizza de tomate secos, queso de cabra y cebolla caramelizada
12,90 €
Rollito crujiente de pato, hoja de cogollo y pico de gallo
14,90 €

Los Principales

El favorito de “Samantha de España”: emparedado hindú de pan de pita y pollo tikka masala
9,90€
Tajine de pollo, verduras, dátiles y cous cous
12,50 €
¡¡Viva México!! Tacos de solomillo al chipotle salteados con champiñones, guacamole y tortillas de harina de trigo. ¡Ojo que pica!
12,50 €
Canelón de boletus, trufa y bechamel ligera
12,90 €
Pipa burger: ternera, salsa de setas, queso Idiazábal, pimientos de piquillo y piparras
13,50 €
Tartar de pez escolar con trufa y tobikos
14,90 €
Saquitos de pasta fresca rellenos de queso y pera, con salsa ricotta y nueces
15,50 €
Carrilleras de ternera en salsa de Oporto y puré de boniato
15,50 €
Pollo de corral al carbón, kale, quinoa, aguacate, tomate rosa y semillas de calabaza
16,90 €
Tartar de atún con aguacate y algas wakame
16,90 €
Steak tartar, queso mascarpone y pan de Cerdeña
16,90 €
Salmón a la brasa, con verduras o arroz al vapor
18,90 €
Tataki de salmón, verduras salteadas y algas wakame
18,90 €
Solomillo de vaca asturiana a la brasa, con verduras o arroz al vapor
18,90 €

Postres Caseros

Ensalada de frutas de temporada
4,90 €
¡Feliz cumpleaños! Tarta de galletas María, chocolate y Lacasitos “La original”
6,50 €
Tarta de queso
6,50 €
Flan de queso cremoso
6,50 €
Crumble caliente de manzana y canela con helado de vainilla
6,90 €
Tarta de zanahoria
7,50 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla
7,50 €

Vinos Blancos

Rueda
Tarao (Verdejo)
16,00€ / (3,00 € copa)
Marqués de Riscal Verdejo (verdejo)
18,00€
Rias Baixas
Marieta (Albariño)
18,00€ / (3,50 € copa)
Pazo de San Mauro (Albariño)
25,00€
Valdeorras
Montenovo (Godella)
20,00€
Somontano
Viñas del Vero (Gewürztraminer)
20,00€

Vinos Tintos

Rioja
Tarao (Tempranillo)
16,00€ / (3,00 € copa)
Viña Eizaga Crianza (Tempranillo)
18,00€ / (3,50 € copa)
Lindes de Remelluri (Tempranillo)
24,00€
Marqués de Vargas Reserva (Tempranillo)
32,00€
Ribera del Duero
Trompo (Tinto Fino)
18,00€ / (3,50 € copa)
Pruno (Tinto Fino)
24,50€
Conde San Cristóbal (Tinto Fino)
24,90€
Alonso del Yerro (Tinto Fino)
39,00€
Madrid
La Maldición (Cencibel)
18,00€
Sierra de Salamanca
Ciclón (Rufete)
20,00€ / (4,00 € copa)
Jumilla
Juan Gil 12 Meses (Monastrell)
24,00€
Bierzo
Pétalos del Bierzo (Mencía)
25,00€
Mallorca
Tanuji Bob (Manto Negro)
25,00€
Toro
Termes (Tinta de Toro)
39,00€

Vinos Rosados

Rioja
Larrosa de Izadi (Tempranillo)
18,00€ / (3,50 € copa)

Vinos Espumosos

Cava
Agustí Torelló Brut Reserva (Xarel.lo)
20,00€ / (4,00 € copa)
Agustí Torelló Brut Rosé (Trepat)
24,00€
Champagne
Möet & Chandon Brut Imperial (Chardonnay)
60,00€

Smoothies & Cócteles

Una fruta
3,50€
Tropical
Mango, piña, naranja y leche de coco
4,95€
Revitalizante
Plátano y fresa
4,95€
Afrodisíaco
Zanahoria, manzana y fresas
4,95€
Antioxidante
Piña, natanja y frutos del bosque
4,95€
Anti resaca
Plátano, mango y manzana
4,95€
Lassie de yogur y fresa
4,95€
Nosotros lo hacemos así
Martini Fiero, vino blanco Verdejo a la naranja, sirope de anís y jenjibre y tónica Schweppes de pimienta
8,50 €
Sueños por cumplir
Whisky Dewa 12 al estilo cubano, lima, Ginger ale y angostura
9,50 €
Lo último en mojitos
Ron Bacardí con eucalipto y naranja, lima, hierbabuena, azúcar y tónica Schweppes de hibiscus
9,50 €
Cuba libre 2.0
Ron añejo Brugal Extra Viejo, mermelada de naranja, canela, bitter de chocolate y aceite esencial de naranja
9,90 €
No es una mula cualquiera
Vodka Balverde, zumo de lima, dulce de pepino cítrico y Ginger Beer Schweppes
9,90 €
Burbujas de pasión
Ginebra Bombay Sapphire, sirope de fruta de la pasión, lágrimas de lima y tónica Scweppes de hibiscus
10,50 €
Recuerdos del pasado
Ginebra Tanqueray Ten, sirope de mango picante, lima y tónica Schweppes de pimienta
10,50 €

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